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Visite du château Les Carmes Haut Brion

Visite du château Les Carmes Haut Brion

Vendredi 2 mars, les 14 étudiants en 2ème année de Mastère/MBA DMOE TOenotourisme sont allés découvrir le château les Carmes Haut Brion à Pessac, avec leur enseignant référent, Jean-Daniel Debart.

 

Doté d’un terroir exceptionnel à Bordeaux, le château Les Carmes Haut-Brion bénéficie des plus extrêmes attentions.

De la vigne jusqu’aux chais, d’importants investissements ont été réalisés par le propriétaire Patrice Pichet. 

Aujourd'hui, le domaine s'est doté d'un chai grandiose, désigné par Philippe Starck, construit sur 4 niveaux.

Le chai à barriques est placé sous le niveau de l'eau.

Merci à Carissa Di Scala, étudiante en M2 DMOE Tourisme, en stage alterné sur cette magnifique propriété, qui a reçu ses camarades de classe pour une visite exceptionnelle.



 



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